Sushiman/woman - Núñez

Buscamos un/a Sushiman con experiencia demostrable en barra de sushi para preparar y presentar productos de alta calidad, gestionar insumos y mantener los estándares de inocuidad alimentaria.

Responsabilidades clave

• Preparar arroz para sushi, cortes y fileteado de pescados y mariscos.
• Emplatado y presentación cuidada de los productos.
• Mantener buenas prácticas de manipulación y limpieza.

Requisitos

• Experiencia mínima: 5 años en barra de sushi (preferible en restaurantes de nivel o cadenas).
• Conocimientos en fileteado de pescado, cortes y técnicas de sushi.
• Buena velocidad de trabajo, limpieza y precisión manual.
• Disponibilidad para horarios y francos rotativos, fines de semana y feriados .

Si te apasiona la gastronomía, valorás la excelencia y querés formar parte de un equipo de alto nivel,

¡te invitamos a sumarte a nuestro equipo!